Не покупайте эту еду в жару: опасные признаки, которые могут отправить в больницу

Летняя жара может превратить обычный перекус в серьезную проблему со здоровьем. Высокие температуры создают благоприятные условия для быстрого размножения опасных микроорганизмов, поэтому к выбору шаурмы, пирожков, хот-догов, пиццы и прочей готовой пищи следует относиться особенно внимательно. Об этом предупредила Госпродпотребслужба.

Особенно осторожными следует быть там, где еду готовят и продают прямо на улице. Если продукты хранятся без надлежащего температурного режима или помещения не отвечают санитарным требованиям, риск пищевого отравления увеличивается.

Перед покупкой специалисты советуют обратить внимание на место, где готовят еду. В заведении должен быть информационный стенд со сведениями о субъекте хозяйствования и контактными данными. Наличие такой информации позволяет потребителю понимать, кто именно отвечает за продажу продукции.

Не менее важно и общее санитарное состояние помещения. Следует посмотреть, насколько чисты рабочие поверхности, оборудование и места хранения продуктов. Если вокруг грязно, есть неприятный запах или еда сохраняется в сомнительных условиях, от покупки лучше отказаться.

Отдельное внимание нужно уделять скоропортящимся продуктам. Молочные изделия, колбасы, сыр, пирожные и другая продукция нуждаются в соблюдении специальных условий хранения. В жару оставлять такие продукты в теплом помещении или под прямыми солнечными лучами особенно опасно.

Не стоит покупать готовую еду и в местах стихийной торговли. Госпродслужба отмечает, что продукты, которые продают с рук, на обочинах, возле остановок или в других неприспособленных местах, могут реализовываться без надлежащего контроля и с нарушением требований к хранению и транспортировке.

Есть требования и к самим работникам, продающим продовольственные товары. Они должны иметь личные медицинские книги установленного образца. Это одно из условий, которые должны обеспечивать надлежащий уровень безопасности при работе с пищевыми продуктами.

Если качество продукции или санитарное состояние вызывают сомнения, специалисты советуют не рисковать и просто отказаться от покупки. Экономия нескольких десятков гривен на перекусе точно не стоит проблем со здоровьем.

Если же потребитель обнаружил нарушения, он может обратиться в территориальный орган Госпродпотребслужбы. При наличии угрозы для жизни или здоровья граждан обращение может стать основанием для внеплановой проверки.

Напомним, 43 из 69 школьных меню забраковали в Киеве: Госпродпотребслужба обнаружила опасные продукты

Ранее мы рассказывали, что проверка счетчиков бесплатна, а неисправные заменят: Госпродпотребслужба напомнила правила

Также, продукты для ВПЛ и пенсионеров: супермаркеты просят отдавать еду нуждающимся